Vaiha-ravintolat – Ravintola Pormestari, Vaiha Asema ja Vaiha Elias – ovat perheravintoloita, joissa panostetaan laatuun ja makuun. Meille on kunnia-asia tarjota maukasta ruokaa kauden parhaista raaka-aineista. Teemme kaiken itse omassa keittiössämme – myös leivät ja muut leivonnaiset.
Vichysoise – ranskalainen purjo-perunasosekeitto (L,G)
Gremolatalla kuorrutettua puna-ahvenfilettä ja kylmä jogurttikastike (L)
Kotiruoka: Jauheliha-mozzarellajuustolasagne (L)
Pähkinävoissa paahdetut tilliperunat (M,G)
Kasvispaistos (L,G)
Vanilja–passionpannacotta (L,G)
Kermainen lohikeitto (L,G)
Havaijinleike: paistettu kanaleike curry-kookoskastikkeessa (L)
Kotiruoka: Jauheliha-kaalikääryleet rosmariini-kermakastikkeessa ja puolukkahillo (L,G)
Keitetyt perunat (M,G)
Hunajaiset uunijuurekset (M,G)
Marjarahka (L,G)
Paahdettu tomaatti-basilikakeitto (L,G)
Grillattua ylikypsää possunkassleria punaviinikastikkeessa (M,G)
Kotiruoka: Kermainen lohipasta ja parmesaani (L)
Perunamuusi (L,G)
Voissa haudutetut kasvikset (L,G)
Marjakiisseli ja vaniljakastike (L,G)
Parsakeitto ja krutonkeja (L)
BBQ-kanaa: grillattuja kanapaistikkeita ja choronkastike (L,G)
Kotiruoka: Makkarakimara – chorizoa, bratwurstia ja grillimakkaraa (M,G)
Lohkoperunat (M,G)
Paahdetut vihannekset ja yrttiöljy (M,G)
Munkki ja sima
PORMESTARISSA VAPPULOUNAS KELLO 11-14
Hinta 15,90 €
ALKURUOKAPÖYTÄ
Kana-Caesarsalaatti (L)
Kreikkalainen salaatti (L,G)
Värikäs pastasalaatti (L)
Luomukaali coleslaw (L,G)
Saksalainen perunasalaatti (M,G)
Graavilohi ja hovimestarin kastike (L,G)
Pormestarin sillivalikoima (L,G)
Pikkelöityä fenkolia ja omenaa (M,G)
Leipurin uunituore leipä (M)
Vaahdotettu voi (L) ja tuorejuustolevite (L)
LÄMMIN PÄÄRUOKA
Grillattua Kuvalan tilan possunkylkeä (M,G)
Vappunakit ja talon lihapullat (L,G)
Keittiömestarin oma sinappi (M,G)
Paahdetut lohkoperunat (M,G)
Aioli (M,G) ja savupaprikamajoneesi (M,G)
JÄLKIRUOKA
Tuoreet vappumunkit (L)
Sitruunaposset ja marinoitua vadelmaa (L,G)
Talon sima, kahvi ja tee
Tänään ei lounaskattausta.
Tänään ei lounaskattausta.
Vichysoise – ranskalainen purjo-perunasosekeitto (L,G)
Gremolatalla kuorrutettua puna-ahvenfilettä ja kylmä jogurttikastike (L)
Kotiruoka: Jauheliha-mozzarellajuustolasagne (L)
Pähkinävoissa paahdetut tilliperunat (M,G)
Kasvispaistos (L,G)
Vanilja–passionpannacotta (L,G)
Kermainen lohikeitto (L,G)
Havaijinleike: paistettu kanaleike curry-kookoskastikkeessa (L)
Kotiruoka: Jauheliha-kaalikääryleet rosmariini-kermakastikkeessa ja puolukkahillo (L,G)
Keitetyt perunat (M,G)
Hunajaiset uunijuurekset (M,G)
Marjarahka (L,G)
Paahdettu tomaatti-basilikakeitto (L,G)
Grillattua ylikypsää possunkassleria punaviinikastikkeessa (M,G)
Kotiruoka: Kermainen lohipasta ja parmesaani (L)
Perunamuusi (L,G)
Voissa haudutetut kasvikset (L,G)
Marjakiisseli ja vaniljakastike (L,G)
Parsakeitto ja krutonkeja (L)
BBQ-kanaa: grillattuja kanapaistikkeita ja choronkastike (L,G)
Kotiruoka: Makkarakimara – chorizoa, bratwurstia ja grillimakkaraa (M,G)
Lohkoperunat (M,G)
Paahdetut vihannekset ja yrttiöljy (M,G)
Munkki ja sima
ASEMA SULJETTU
PORMESTARISSA VAPPULOUNAS KELLO 11-14
Hinta 15,90 €
Tänään ei lounaskattausta.
Tänään ei lounaskattausta.
Bataattisosekeitto (L,G)
Eliaksen possunleike (M) ja bearnaisekastike (L,G)
Kotiruoka: Marry me -kanapasta (L)
Kasvisruoka: Sitruuna-basilikapasta ja rapeat paahdetut kikherneet (V,M)
Savupaprikaperunat (M,G,V)
Paahdettua luomuporkkanaa ja pinaattia (M,G,V)
Vaniljapannacotta (L,G)
Borschkeitto ja smetana (M,G / L,G)
Pariloitua kirjolohta ja kevätsipuli-smetanakastike (L,G)
Kotiruoka: Jauhelihamureketta ja ruskea kastike (L,G / L)
Kasvisruoka: Härkiscurry (M,V,G)
Perunamuussia (L,G)
Kasvispaistosta (M,G,V)
Marjakiisseli Teittisen tilan marjoista (M,G,V)
Lohiseljanka (M,G)
Crispy chicken eli frittikanaa (M)
Kotiruoka: Paella mixta; katkarapu & chorizo (M,G)
Kasvisruoka: Frittitofu ja vegemajoneesi (V)
Lohkoperunat (M,G,V)
Kukkakaaligratiinia (L,G)
Kuningatarmarjarahka (L,G)
Crème Ninon ja shampanjakerma (L,G)
Grillattua possunkylkeä cola-barbequekastikkeessa (M,G)
Kotiruoka: Artesaanimakkarapannua ja sinappi (M,G)
Kasvisruoka: Kasvismakkara, falafel ja sitruuna-basilikadippi (V,G,M)
Patatas bravas (M,G)
Ratatouille (M,G,V)
Vappumunkki (M)
Vappubrunssi 29€
https://www.vaiha.fi/tapahtuma/eliaksen-vappubrunssi-15
Kalat, leikkeleet, juustot ja salaatit
Lohiceviche ja tuoretomaattisalsaa (M,G)
Graavilohta (M,G)
Whiskysilliä (M,G)
Kylmäsavuhaukiskagen saaristolaisleivällä (L)
Keväinen viheryrttisalaatti (M,G,V)
Tuoreparsa-kvinoasalaattia ja pähkinävinaigrette (M,G,V)
Tsatsiki-perunasalaattia (L,G)
Caesar-salaatti (L,G)
Varhaiskaalicoleslaw (M,G,V)
Marinoituja oliiveja (M,G,V)
Pikkelöityä punasipulia (M,G,V)
Hölskykurkut (M,G,V)
Leikattuja tuoreita vihanneksia (M,G,V)
Savolainen herkkulauta – perinteistä makua
Kuvalan tilan artesaanimetukkaa (M,G)
Kuvalan tilan maalaispalvia (M,G)
Briejuusto (G)
Aurajuusto (L,G)
Omenachutney (M,G,V)
Uunin lämmöstä ja viljan voimasta
Cocktailpiirakat (L)
Croissantit (L)
Röpörieska (L)
Leipurimme juureen leivottua kauraleipää (M)
Hernetahna (M,G,V)
Hummus (M,G,V)
Vaahdotettua ruskistettua voita (L,G)
Munavoita (L,G)
Lämpimät & munat – brunssin sydän
Munakas savulohesta ja kevätsipulista (L,G)
Kasvisfrittata tuoreilla yrteillä ja kirsikkatomaateilla (L,G)
Grillattuja Kuvalan tilan possunribsejä bbq (M,G)
Kuvalan herkkunakkeja (M,G)
Reinin liha artesaanimakkaroita (M,G)
Keittiömestarin sinappia (M,G)
Batatas Bravas eli espanjalaiset tapasperunat ja aiolia (M,G)
Pariloituja sesongin kasviksia (M,G)
Suloiset suupalat
Rahkamunkit (L)
Maitosuklaamoussetuulihattuja (L,G)
Lime-passion pannacotta (L,G)
Mustikkarättänä ja vaniljakastike (L)
Juomat janoon, virvokkeet vireeseen
Keittiömme tekemää kotisimaa
Makuvesi minttu–lime
Appelsiini- ja omenatuoremehu
Mango-banaanismoothie (L,G)
Leikattuja tuoreita hedelmiä (M,G)
Kahvi & tee
Tänään ei lounaskattausta.
Tänään ei lounaskattausta.
Lounasravintola Mikkelin kaupungintalon sisäpihalla.
MA-PE klo 10.30-15.00
lounas 10.30-14
LA 11.00-14.30
lounas 11-14
Tervetuloa lounasravintolaan Mikkelin rautatieasemalle.
MA-PE klo 9.30-16
lounas klo 10.30-15
LA-SU
SULJETTU
Lounas- ja tilausravintola Tietotaitokorttelissa, Kaukolan kaupungiosassa Mikkelissä.
MA-PE klo 9.00-15.00
lounas 10.30-14
LA 11.00-15.00
brunssi 11-14.30