Vaiha Eliaksen brunssi Mikkelissä

Eliaksen brunssi la 13.6.

Järven ja Saimaan aarteet
Graavattu kirjolohi ja tilliä (M,G) 
Kylmäsavulohitartar ja saaristolaisleipää(L) 
Marinoituja muikkuja Boquerones (L) 
Mätimoussea ja ruislastuja (L)   

Ilmarisen pöytä
Kuvalan tilan maalaispalvi (M,G) 
Artesaanimetvursti (M,G) 
Juustolautanen: Brie, Aura ja emmental (L,G) 
Tomaatti-vaniljahilloke (M,G,V) 
Omenachutney (M,G,V) 

Ainon puutarha 
Caesar-salaatti naturel (L,G) 
Varhaisperuna-parsasalaatti (M,G,V) 
Varhaiskaali coleslaw chili-inkiväärivinaigrette (M,G,V) 
Vihersalaatti ja yrttiöljyä (M,G,V) 
Hölskykurkut (M,G,V) 
Pikkelöity punasipuli (M,G,V) 
Marinoidut oliivit (M,G,V) 
Leikatut tuoreet vihannekset (M,V,G) 

Sammon leipäpöytä 
Juureen leivottua ruisleipää ja maalaisleipää (M) 
Röpörieska (L) 
Croissantit (L) 
Cocktailpiirakka (L) 

Munavoi (L,G) 
Vaahdotettu ruskistettuvoi (L) 
Hernehummus (M,G,V)  

Väinämöisen pata 
Isomummin tirripaisti (M,G) 
Puolukkahillo (M,G,V) 
Perunamuussi (L,G) 
Eliaksen lihapullat (L,G) 
Kuvalan tilan nakkeja ja sinappia (M,G) 
Lohi-pinaattimunakas Paunolan tilan munista (L,G) 
Munakokkeli Paunolan tilan munista ja kevätsipulia(L,G) 
Uuden sadon perunoita (M,G,V) 
Pariloidut kasvikset (M,G,V) 

Louhen makeat lahjat 
Mansikka Pavlova (L,G) 
Rahkapannukakku ja marjahilloa (L) 
Mustikkarättänä (L) 
Vaniljavaahtoa (L,G) 
Tuoreita pilkottuja hedelmiä (M,G,V) 

Juomat 
Makuvesi ja jäävesi (M,G,V) 
Omena- ja appelsiinituoremehu (M,G,V) 
Mojito-smoothie (L,G) 
Kahvi ja tee (M,G,V) 

Eliaksen brunssi

Brunssi tarjolla lauantaisin klo 11.00-14.30 ja 28.6.-2.8.2026 myös sunnuntaisin klo 11-14.30
Juhannuspäivänä la 20.6. ei brunssia.

Hinnasto
Brunssi 20,00€
Lapset 4-12 vuotta 9,00€
Alle 4 -vuotiaat 3,50€


Varaa pöytä brunssille

0400 419 665
elias@vaiha.fi

Tulevat brunssitapahtumat