Pormestarin lounas

Maanantai

Vichysoise – ranskalainen purjo-perunasosekeitto (L,G)
Gremolatalla kuorrutettua puna-ahvenfilettä ja kylmä jogurttikastike (L)
Kotiruoka: Jauheliha-mozzarellajuustolasagne (L)
Pähkinävoissa paahdetut tilliperunat (M,G)
Kasvispaistos (L,G)
Vanilja–passionpannacotta (L,G)

Tiistai

Kermainen lohikeitto (L,G)
Havaijinleike: paistettu kanaleike curry-kookoskastikkeessa (L)
Kotiruoka: Jauheliha-kaalikääryleet rosmariini-kermakastikkeessa ja puolukkahillo (L,G)
Keitetyt perunat (M,G)
Hunajaiset uunijuurekset (M,G)
Marjarahka (L,G)

Keskiviikko

Paahdettu tomaatti-basilikakeitto (L,G)
Grillattua ylikypsää possunkassleria punaviinikastikkeessa (M,G)
Kotiruoka: Kermainen lohipasta ja parmesaani (L)
Perunamuusi (L,G)
Voissa haudutetut kasvikset (L,G)
Marjakiisseli ja vaniljakastike (L,G)

Torstai

Parsakeitto ja krutonkeja (L)
BBQ-kanaa: grillattuja kanapaistikkeita ja choronkastike (L,G)
Kotiruoka: Makkarakimara – chorizoa, bratwurstia ja grillimakkaraa (M,G)
Lohkoperunat (M,G)
Paahdetut vihannekset ja yrttiöljy (M,G)
Munkki ja sima

Perjantai

PORMESTARISSA VAPPULOUNAS KELLO 11-14
Hinta 15,90 €

ALKURUOKAPÖYTÄ
Kana-Caesarsalaatti (L)
Kreikkalainen salaatti (L,G)
Värikäs pastasalaatti (L)
Luomukaali coleslaw (L,G)
Saksalainen perunasalaatti (M,G)
Graavilohi ja hovimestarin kastike (L,G)
Pormestarin sillivalikoima (L,G)
Pikkelöityä fenkolia ja omenaa (M,G)
Leipurin uunituore leipä (M)
Vaahdotettu voi (L) ja tuorejuustolevite (L)

LÄMMIN PÄÄRUOKA
Grillattua Kuvalan tilan possunkylkeä (M,G)
Vappunakit ja talon lihapullat (L,G)
Keittiömestarin oma sinappi (M,G)
Paahdetut lohkoperunat (M,G)
Aioli (M,G) ja savupaprikamajoneesi (M,G)

JÄLKIRUOKA
Tuoreet vappumunkit (L)
Sitruunaposset ja marinoitua vadelmaa (L,G)
Talon sima, kahvi ja tee

Lauantailounas

Lohiseljanka (M,G)

Crispy chicken eli frittikanaa suomalaisesta kanasta (M) ja aiolia (M,G)
Paahdettua rotukarjan briskettiä punaviinikastikkeessa (M,G)
Lohkoperunoita (M,G)
Pariloituja kasviksia (M,G)

Jätskibuffa
Vaniljajäätelöä (L,G)
Lisukkeina mm. Kinuski- ja suklaakastiketta
Marjahilloja
Strösseleitä ja nonparelleja
Granolaa