Juhlitaan vappua yhdessä herkullisen ja runsaan brunssin äärellä!
Pormestarin vappubrunssilla nautitaan keväisistä ja baskilaisista mauista. 

Pöytävaraukset  tasatunnein, ruokailuaika 1,5h. 
Varaa pöytä pormestari@vaiha.fi tai 0400 423110

HINTA 35€/henkilö
lapset 4-12vuotta 15€
Ruokailevat alle 4 -vuotiaat 5€

VAPPUBRUNSSIMENU

Alkuruokalajitelma

Yrttitarhurin vihersalaattia ja keittiömestarin salaatinkastiketta (M,G)
Yrttimarinoituja oliiveja (M,G)
Uunikuivattua tomaattia ja basilikapestoa (M,G)
Paahdettua myskikurpitsaa, kesäkurpitsaa ja herkkusientä (M,G)
Grillattua parsaa, rapeaa serranokinkkua ja pähkinäsiirappia (M,G)
Pintxo: Espanjalaista perunamunakasta " tortilla Española" (L,G)
Pintxo: Valkosipuli-chiliöljyssä marinoituja "Pil pil" katkarapuja leipurin maalaispatongin päällä (L)
Pintxo: Manchegojuustoa ja viikunahilloa (L)
Pintxo: Lohipastramia ja tuoretomaattisalsaa (M,G)
"Albondigas" espanjalaiset lihapullat (L)

Leipurimme tomaatti-rosmariinileipää (M)
Tapenadea ja yrttilevitettä sekä voita (M)

Pääruoka
Karamellisoitua Kuvalan tilan possunkylkeä paahtopaprika-punaviinikastikkeessa  (M,G)
Pariloitua kananrintaa ja chorizo-makkaraa sekä espanjalaista mojo rojokastiketta (M,G)
Patatas bravas l. espanjalaisia tapasperunoita (M,G)
"Piperade" eli kasvispaistosta baskilaisittain (M,G)

Jälkiruoka
Baskilaista juustokakkua ja vadelmahilloa (L)
Churroja suklaakastikkeella (L)
Rahkamunkkeja (L)
Leikattuja tuoreita hedelmiä (M,G)

Perinteistä Vappusimaa (M,G)
Alkoholitonta "sangriaa"
Kahvia ja haudutettua teetä