Elias lauantaibrunssi 11.4.

Brunssi menu

Eliaksen brunssi – keväiset herkut kalevalaisittain

Järven aarteet
Graavattua kirjolohta (M,G)
Kylmäsavuhaukiskagen (L)
Savumuikkua (L)

Vihersalaattia ja yrttejä (M,G,V)
Caesarsalaattia (L,G)
Parsa-kvinoasalaatti (M,G,V)
Hölskykurkkuja (M,G)
Pikkelöityä punasipulia (M,G,V)
Marinoituja oliiveja (M,G,V)
Myrttisen suolakurkkua (M,G,V)
Tuoreita kasviksia: kurkkua, tomaattia ja luomu porkkanatikkuja (M,G,V)

Tarmon lautanen
Kuvalan tilan maalaispalvia (M,G)
Artesaanimetvurstia (M,G)
Briejuustoa, emmentaljuustoa ja kermajuustoa (L,G)
Omenachutneyta (M,G,V)
Tomaattihilloketta (M,G,V)

Väinämöisen keittopata
Tirripaistia ja puolukkahilloa (M,G)
Lihapullia (L,G)
Kuvalan tilan rapsakoita nakkeja (M,G)
Keittiömestarin sinappia ja ketsuppia (M,G,V)
Perunamuussia (L,G)
Paahdettua perunaa (M,G,V)
Savulohimunakasta (L,G)
Kevätsipuli-munakokkelia (L,G)
Falafeleja (M,G,V)
Pariloituja kasviksia ja vihreää parsaa (M,G,V)

Sammon leipäpöytä ja lisukkeet
Maalaisleipää ja ruisleipää (M,G,V)
Croissantteja (L)
Cocktailpiirakoita (L)
Röpörieskaa (L)

Munavoita (L)
Tsatsikia (L,G)
Hernehummus (M,G,V)

Louhen makeat lahjat
Pannukakkuja ja marjahilloa (L)
Mustikkarättänä ja vaniljakastiketta (L)
Suklaabrownieta (L,G)
Tuoreita hedelmiä (M,G,V)

Raittiusseuran juomat
Minttuvesi
Jäävesi
Omena- ja appelsiinituoremehu
Mangosmoothie (L,G)
Kahvia ja haudutettua teetä