Vaiha Aseman, ravintola Pormestarin ja Vaiha Savon joululounaat Mikkelissä tarjoavat joka päivä uusia jouluherkkuja!

ALKUPALAT
Cosmopolitan Cobb -salaattia ja talon salaatinkastiketta (L,G)
• Keitettyä Paunolan tilan kananmunaa, avokadoa, kirsikkatomaattia, grillattua suomalaista kananrintaa, marinoitua punasipulia, rapeaa pekonia ja sinihomejuustoa
Caesarsalaattia (M)
• Rapeaa romainesalaattia, yrtti-valkosipulikrutonkeja, parmesaanijuustolastuja ja keittiömestarin caesarkastiketta
Kaalicoleslaw (M,G)
Kalifornialaista waldorfinsalaattia ja hunajapaahdettua saksanpähkinää (L,G)
Lohiceviche ja tuoretomaattisalsaa (M,G)
Ruusukaali-kurpitsasalaattia (M,G)
Hiillostettuja Puulan muikkuja chili-yrttiliemessä (M,G)
Cajun marinoituja katkarapuja ja ranch-kastiketta (L,G)
***
Amerikkalainen perinteinen joulukalkkuna (M,G) tai Hauhalan tilan hanhea (M,G)
Stuffing eli perinteistä joulukalkkunan täytettä (L)
Karpalokastiketta (M,G)
***
Mureaa suomalaista joulukinkkua ja keittiömestarinsinappia (M,G)
***
Leipurimme leipätori
Rosmariinilla ja valkosipulilla maustettua maalaisleipää (M) 
Ruisleipää (M)
Voita (L)
***
Mac and cheese (L)
Bataattilaatikkoa (L,G)
Friteerattuja baatti- ja perunalohkoja (M,G)
Imelettyä perunalaatikkoa (L)
Gravy-eli paistinkastiketta (L)

MAANANTAI 18.12.
Corn flakes paneroitua suomalaista kananrintaa ja tummaa rosmariinikastiketta (L)

TIISTAI 19.12.
Kuorrutettua chimichurri-kalaa Puulan kuhasta (VL,G)

KESKIVIIKKO 20.12.
Vaahterasiirapissa glaseerattua Kuvalan tilan mureaa possua barbeque-kastikeessa (M,G)
Italialais-amerikkalaisia jauhelihapullia tomaattikastikkeessa (L,G)

TORSTAI 21.12
Cajun-paahdettua kirjolohta ja kylmää lime-yrttidippiä (L,G)

PERJANTAI 22.12.
Kalifornialaisittain grillattuja possunlihavartaita ja hedelmäistä punaviinikastikketta (M,G)

Lauantai 23.12. klo 12-15
Mixed grill
Nashville-sauce glaseerattua suomalaista naudan briskettiä (M,G)
Kuvalan tilan possun kylkeä BBQ (M,G)
Sticky chicken (M, sis. osterikastike)

Herkullinen jouluinen jälkiruoka
Amerikkalainen omenatorttu joulumaustein ja vaniljakastiketta (L)
Rocky road (L) sis. pähkinä
Suklaahippukeksejä (L)
Amerikkalaista hedelmäkakkua (L)

Viheryrttisalaattia (M,G)
Appelsiini-puolukkasalaatinkastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Pähkinäistä waldorfinsalaattia (L,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
Juustoista kasvispastasalaattia (L)
Maalaisperunasalaattia (L,G)
Graavilohta (M,G)
Rosépippuri sinappisilliä (M,G)
Tillipestolla kuorrutettua uunikalaa (L,G)
***
Leipurimme leipätori
Rosmariinilla ja valkosipulilla maustettua maalaisleipää (M) 
Ruisleipää (M)
Voita (L)
***
Perinteistä suomalaista mureaa joulukinkkua (M,G)
Joulusinappia (M,G)
Herneitä ja luumuja (M,G)

MAANANTAI 18.12.
Punajuuri-aurajuustokeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L) 
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Ruispaneroitua ja voissa paistettua Puulan kuhafilettä fenkolivoikastikkeessa (L)
***
Sekahedelmäkiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
Piparkakkuja (L)
Joulukahvia ja teetä

TIISTAI 19.12.
Perinteistä kalakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L) 
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Pariloituja pannupihvejä, karamellisoitua sipulia ja dijonsinappi-kermakastiketta (L,G)
***
Banoffee ja karpalokinuskia (L)
Piparkakkuja (L)
Joulukahvia ja teetä

KESKIVIIKKO 20.12.
Kermaista luomupalsternakkakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L) 
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Gremolatalla kuorrutettua kananrintafilettä sitruunavoikastikkeessa (L)
***
Mango-persikkapannacotta (G)
Piparkakkuja (L)
Joulukahvia ja teetä

TORSTAI 21.12.
Creme ninon eli mintulla maustettua tuorehernekeittoa (L)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L) 
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Ruisjauhoissa paistettu ja voissa paistettua Puulan muikkuja ja remouladekastiketta (L)
***
Jouluinen jälkiruokapöytä
Piparkakkuja (L)
Joulukahvia ja teetä

PERJANTAI 22.12.
Kuohkeaa metsäsienikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L) 
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Appelsiini-hunajaglaseerattua kalkkunan leikettä punaviini-viikunakastikkeessa (M,G)
***
Leipurimme "jouluhalkoa" (L)
Piparkakkua (L)
Joulukahvia ja teetä

LAUANTAI 23.12.
Myskikurpitsasosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L) 
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Ruispaneroitua ja voissa paistettua Puulan kuhafilettä fenkolivoikastikkeessa (L)
***
Herkullinen jouluinen jälkiruokapöytä 
Joulukahvia ja teetä