Vietä pikkujoulut Vaihan tapaan Mikkelissä

Vaiha-pikkujoulut tuntuvat, maistuvat ja tuoksuvat ihanasti joululle. Juhlapaikkoina Vaihan ravintolat Asema, Savo ja Rokkala ovat keskustan tuntumassa, joten juhlatunnelmaan pääsee kätevästi vaikkapa kävellen. Jokaisella ravintolalla on oma tunnelmansa ja kaikki sopivat iloiseen yhdessäoloon kaiken kokoisille seurueille.

Tuomme pikkujoulut halutessanne myös omiin tiloihinne

Haluatteko juhlia pikkujoulua omissa tiloissanne, mökillä tai vaikkapa laavulla? Catering-palvelumme hoitaa kaikki tarjoilut toiveittenne mukaan. Me katamme, tarjoilemme ja siivoamme – juhlaväki voi keskittyä viihtymiseen. Voitte tilata juhlapaikalle myös keittiömestari Teemu Kaijasen valmistamaan illallismenun sekä kertomaan lähiraaka-aineista valmistettuihin ruokiin liittyviä tarinoita.

Tutustu menuihimme ja yhteishenkeä kohottaviin ohjelmavaihtoehtoihin, ja ota yhteyttä. Tervetuloa viettämään unohtumattomat pikkujoulut Vaihaan tapaan!

Tilaa pikkujouluboxi ja nauti herkut missä vain

Voit tilata Vaihasta myös pikkujouluboxin, joka sisältää toiveiden mukaisen pikkujoulumenun yhdelle, kahdelle, neljälle tai kuudelle henkilölle.

Pikkujouluboxi sopii missä tahansa pidettäviin pikkujouluihin tai vaikkapa lahjaksi henkilöstölle.

Tilaa verkkokaupastamme perinteinen pikkujouluboxi tai espanjalaistyylinen joulutapas-boxi

Tilaa pikkujouluboxit 
verkkokaupasta!

Vaihan pikkujoulumenu noutopöydästä

Tilaa pikkujouluihisi Vaiha Asemalla, Savossa sekä Rokkalassa mieleinen pikkujoulubuffet seuraavista vaihtoehdoista. 

Vaihan
perinteinen
joulupöytä

Viheryrttisalaattia
ja punaherukkakastiketta (M,G)
Rosollia Vaihan tyyliin (M,G)
ja vispattua punajuurikermaa (L,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Perinteistä
metsäsienisalaattia (L,G)
Aseman
fenkoligraavattua lohta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Lasimestarin silliä
ja silakkaa (M,G)
Maalaispateeta ja
Vaiha Gourmet Vuolinko -timjamipuolukkahyytelöä (M,G)
Höyrytettyä voiperunaa (L,G)

* * * *

Perinteistä kotimaista joulukinkkua
Asemapäällikön joulusinappia (M,G)
Omenaista kinkkukastiketta (L,G)

* * * *

Imelää potaattilaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L)
Lanttulaatikkoa (L)
Perinteistä karjalanpaistia
lähitilojen lihoista (M,G)

* * * *

Vaihan leipurin joululimppua (L)
ja maalaisleipää (M)
Leipurin juureen leivottua
ruisleipää (M)
Voita (L)

* * * *

Vaihan karpalojäädykettä
ja lämmintä kinuskia (L,G)
Leipurin jouluista
kuivakakkua (L) sis. pähkinää
Luomukahvia ja
​haudutettua teetä

29,50 €

/henkilö

Vaihan
jouluinen
​juhlapöytä

Viheryrttisalaattia
ja vadelmavinegrettea (M,G)
Pestomarinoitua tomaattia
ja mozzarellaa (VL,G)
Vaiha Gourmet Asila
-punasipulihilloketta (M,G)
Paahtopunajuuri-omena-
pähkinäsalaattia (M,G)
Haapasienisalaattia (L,G)
Lohiceviche ja
tuoretomaattisalsaa (M,G)
Hiillostettua Kyyveden kuhaa
lasimestarin tapaan (M,G)
Savuporomoussella
täytettyjä tuulihattuja (L)
Karitsarilletteä ja
Vaiha Gourmet Vuolinko
-timjami-puolukkahyytelöä (M,G)
Perinteistä kotimaista
joulukinkkua (M,G)
Asemapäällikön
joulusinappia (M,G)
Omenaista
kinkkukastiketta (M,G)
Höyrytettyä
voiperunaa (L,G)

* * * *

Karamellisoitua Pienikankaan tilan
ylikypsää ylämaankarjaa
ja tummaa rosmariini-
punaviinikastiketta (M,G)
Peruna-pekonikakkua (L,G)
Bataattilaatikkoa (L)
Paistettuja kasviksia ja
Aseman teriyaki-kastiketta (M,G)

* * * *

Vaihan leipurin joululimppua (L)
ja maalaisleipää (M)
Leipurin juureen
leivottua ruisleipää (M)
Voita (L)

* * * *

Maitosuklaapannacottaa ja
tähtianiksella maustettua
hedelmäsalaattia (G)
Appelsiini-taatelikakkua (L),
sis. pähkinää
Luomukahvia ja
​haudutettua luomuteetä

38 €

/henkilö

Vaihan espanjalaistyylinen tapasmenu

Viheryrttisalaattia,
paahdettua kurpitsaa,
grillattua munakoisoa
ja paprikaa (M,G)
Valkosipuli-persiljaöljyllä
marinoituja kalamataoliiveja, kirsikkatomaattia ja
rucolaa (M,G)
Paahtopunajuurisalaattia, buffalomozzarellaa ja
glaseerattuja pähkinöitä (L,G)
Balsamico marinoituja
herkkusieniä ja punasipulia (M,G)
Espanjalaista
peruna-kasvismunakasta (L,G)
Mausteisia lihapullia
romescokastikkeessa (M)
(sis. mantelia)
Hiillostettuja Pihlajaveden muikkuja
sitrus-tillimarinadissa (M,G)
Lohipastramia ja
avokadokreemiä (L,G)
Manchegojuustoa ja
Asema Gourmet Asila
mansikka-rosmariinihilloketta (G)

* * * *

Juureen leivottua tomaattista
maalaisleipää (M)
Voita (L)

* * * *

Yrttipestolla täytettyä
possunfilettä ja tummaa rosmariinikastiketta (L,G)
Patatas Bravas (L,G)
Melanzane (L,G)

* * * *

Crème Caramel ja tähtianiksella
marinoituja marjoja (L,G)
Luomukahvia ja
haudutettua luomuteetä

37 €

/henkilö

Pöytiin tarjoiltavat pikkujoulumenut

Tarjoilemme pöytiin Vaiha Asemalla (väh. 4 henkilön ryhmille) sekä Rokkalassa (väh. 15 henkilön ryhmille) seuraavia joulumenuita. 

Kolmen ruokalajin joulumenu

Talon vihersalaattia ja granaattiomenavinaigretteä (L,G)

Paahdettuja siemeniä, tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä vihanneksia, melonia ja parmesanjuustolastuja (L,G)

***

Glaseerattua mureaa Kuvalan tilan possunkylkeä ja appelsiini-inkiväärikastiketta (L,G)

Rosmariini-perunakakkua ja punakaali-omenapaistosta (L,G)

***

Karpaloparfait ja kinuskivaahtoa (L,G)

29 €

/ henkilö

Kolmen ruokalajin pihvimenu

Siika-rapucocktail, tuoretomaattisalsaa ja aiolia (M,G)

***

Vaihan pippuripihvi (180g) kotimaisesta Black Angus sisäfileestä ja pippurikermakastiketta (L,G)

Lohkoperunoita ja neulapapu-tomaatti- punasipulipaistosta (L,G)

***

Lämmintä suklaakakkua, chili-vadelmakastiketta ja pähkinä-valkosuklaamoussea

42 €

/ henkilö

Neljän ruokalajin joulumenu

Herkkutatticappucino (L,G)

***

Luomupunajuuririsottoa, paahdettua pähkinää ja parmesan-versosalaattia (L,G)

***

Hauhalan Hanhifarmin hanhenkoipi -confit (L,G)

Vanilja-palsternakkapyrettä, rosmariiniperunafondant, karamellisoituja kasviksia ja calvadoskastiketta (L,G)

***

Omena tarte tatin ja vaniljajäätelöä (L)

42 €

/ henkilö

Kaipaatteko lisäohjelmaa pikkujouluihin?

Meiltä saatte maistuvan ruuan ja virkistävän juoman lisäksi halutessanne myös ohjelmaa pikkujouluihin. Vaihassa pikkujoulun tunnelma nousee kattoon vaikkapa ohjatussa taulujen maalauksessa.

Luovaa taidetta ja hauskanpitoa

Asuuko sisälläsi Picasso vai Rembrandt? Tässä matalan kynnyksen taidetyöpajassa se selviää.

Maalaa ikioma taideteos rennolla otteella. Essu päälle, lasi mielijuomaa käteen ja taiteilemaan ohjaajan johdolla! Aiempaa kokemusta ei tarvita, vaan opastuksen ja välineet saat paikan päällä.

Näistä pikkujouluista saat kotiin viemisiksi hyvän mielen lisäksi joko kuvaavaa tai vähän abstraktimpaa taidetta.

62 € / hlö + valittu pikkujoulumenu

Ohjelma sopii minimissään 6 henkilölle ja sen kesto noin 2 tuntia.

Saksalaishenkiset pikkujoulut Vaiha Asemalla lokakuussa?

Varhainen juhlija herkut syö! Ota aikainen startti juhlakauteen ja vietä pikkujoulut Vaiha Asema Saksa-viikoilla 15.–30.10.

Tarjolla on rouhean reheviä saksalaissavolaisia herkkuja ja iloista tunnelmaa. 

Tutustu Saksa-viikkojen tarjontaan ja varaa paikkasi maistuvalle matkalle Hesseniin!

Ota yhteyttä ja kerro rohkeasti toiveesi!

Suunnitellaan pikkujouluohjelma, ​joita muistellaan hymyssä suin vielä pitkään. 

Pyydä tarjous toiveittenne pikkujouluista!

Täytä yhteydenottolomake tai laita sähköpostia myynti@vaiha.fi.