Vietä pikkujoulut Vaihan tapaan Mikkelissä
Vaiha-pikkujoulut tuntuvat, maistuvat ja tuoksuvat ihanasti joululle. Juhlapaikkoina Vaihan ravintolat Asema, Savo ja Rokkala ovat keskustan tuntumassa, joten juhlatunnelmaan pääsee kätevästi vaikkapa kävellen. Jokaisella ravintolalla on oma tunnelmansa ja kaikki sopivat iloiseen yhdessäoloon kaiken kokoisille seurueille.
Tuomme pikkujoulut halutessanne myös omiin tiloihinne
Haluatteko juhlia pikkujoulua omissa tiloissanne, mökillä tai vaikkapa laavulla? Catering-palvelumme hoitaa kaikki tarjoilut toiveittenne mukaan. Me katamme, tarjoilemme ja siivoamme – juhlaväki voi keskittyä viihtymiseen. Voitte tilata juhlapaikalle myös keittiömestari Teemu Kaijasen valmistamaan illallismenun sekä kertomaan lähiraaka-aineista valmistettuihin ruokiin liittyviä tarinoita.
Tutustu menuihimme ja yhteishenkeä kohottaviin ohjelmavaihtoehtoihin, ja ota yhteyttä. Tervetuloa viettämään unohtumattomat pikkujoulut Vaihaan tapaan!
Tilaa pikkujouluboxi ja nauti herkut missä vain
Voit tilata Vaihasta myös pikkujouluboxin, joka sisältää toiveiden mukaisen pikkujoulumenun yhdelle, kahdelle, neljälle tai kuudelle henkilölle.
Pikkujouluboxi sopii missä tahansa pidettäviin pikkujouluihin tai vaikkapa lahjaksi henkilöstölle.
Tilaa verkkokaupastamme perinteinen pikkujouluboxi tai espanjalaistyylinen joulutapas-boxi.
Tilaa pikkujouluboxit
verkkokaupasta!
Vaihan pikkujoulumenu noutopöydästä
Tilaa pikkujouluihisi Vaiha Asemalla, Savossa sekä Rokkalassa mieleinen pikkujoulubuffet seuraavista vaihtoehdoista.
Vaihan
perinteinen
joulupöytä
Viheryrttisalaattia
ja punaherukkakastiketta (M,G)
Rosollia Vaihan tyyliin (M,G)
ja vispattua punajuurikermaa (L,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Perinteistä
metsäsienisalaattia (L,G)
Aseman
fenkoligraavattua lohta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Lasimestarin silliä
ja silakkaa (M,G)
Maalaispateeta ja
Vaiha Gourmet Vuolinko -timjamipuolukkahyytelöä (M,G)
Höyrytettyä voiperunaa (L,G)
* * * *
Perinteistä kotimaista joulukinkkua
Asemapäällikön joulusinappia (M,G)
Omenaista kinkkukastiketta (L,G)
* * * *
Imelää potaattilaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L)
Lanttulaatikkoa (L)
Perinteistä karjalanpaistia
lähitilojen lihoista (M,G)
* * * *
Vaihan leipurin joululimppua (L)
ja maalaisleipää (M)
Leipurin juureen leivottua
ruisleipää (M)
Voita (L)
* * * *
Vaihan karpalojäädykettä
ja lämmintä kinuskia (L,G)
Leipurin jouluista
kuivakakkua (L) sis. pähkinää
Luomukahvia ja
haudutettua teetä
29,50 €
/henkilö
Vaihan
jouluinen
juhlapöytä
Viheryrttisalaattia
ja vadelmavinegrettea (M,G)
Pestomarinoitua tomaattia
ja mozzarellaa (VL,G)
Vaiha Gourmet Asila
-punasipulihilloketta (M,G)
Paahtopunajuuri-omena-
pähkinäsalaattia (M,G)
Haapasienisalaattia (L,G)
Lohiceviche ja
tuoretomaattisalsaa (M,G)
Hiillostettua Kyyveden kuhaa
lasimestarin tapaan (M,G)
Savuporomoussella
täytettyjä tuulihattuja (L)
Karitsarilletteä ja
Vaiha Gourmet Vuolinko
-timjami-puolukkahyytelöä (M,G)
Perinteistä kotimaista
joulukinkkua (M,G)
Asemapäällikön
joulusinappia (M,G)
Omenaista
kinkkukastiketta (M,G)
Höyrytettyä
voiperunaa (L,G)
* * * *
Karamellisoitua Pienikankaan tilan
ylikypsää ylämaankarjaa
ja tummaa rosmariini-
punaviinikastiketta (M,G)
Peruna-pekonikakkua (L,G)
Bataattilaatikkoa (L)
Paistettuja kasviksia ja
Aseman teriyaki-kastiketta (M,G)
* * * *
Vaihan leipurin joululimppua (L)
ja maalaisleipää (M)
Leipurin juureen
leivottua ruisleipää (M)
Voita (L)
* * * *
Maitosuklaapannacottaa ja
tähtianiksella maustettua
hedelmäsalaattia (G)
Appelsiini-taatelikakkua (L),
sis. pähkinää
Luomukahvia ja
haudutettua luomuteetä
38 €
/henkilö
Vaihan espanjalaistyylinen tapasmenu
Viheryrttisalaattia,
paahdettua kurpitsaa,
grillattua munakoisoa
ja paprikaa (M,G)
Valkosipuli-persiljaöljyllä
marinoituja kalamataoliiveja, kirsikkatomaattia ja
rucolaa (M,G)
Paahtopunajuurisalaattia, buffalomozzarellaa ja
glaseerattuja pähkinöitä (L,G)
Balsamico marinoituja
herkkusieniä ja punasipulia (M,G)
Espanjalaista
peruna-kasvismunakasta (L,G)
Mausteisia lihapullia
romescokastikkeessa (M)
(sis. mantelia)
Hiillostettuja Pihlajaveden muikkuja
sitrus-tillimarinadissa (M,G)
Lohipastramia ja
avokadokreemiä (L,G)
Manchegojuustoa ja
Asema Gourmet Asila
mansikka-rosmariinihilloketta (G)
* * * *
Juureen leivottua tomaattista
maalaisleipää (M)
Voita (L)
* * * *
Yrttipestolla täytettyä
possunfilettä ja tummaa rosmariinikastiketta (L,G)
Patatas Bravas (L,G)
Melanzane (L,G)
* * * *
Crème Caramel ja tähtianiksella
marinoituja marjoja (L,G)
Luomukahvia ja
haudutettua luomuteetä
37 €
/henkilö
Pöytiin tarjoiltavat pikkujoulumenut
Tarjoilemme pöytiin Vaiha Asemalla (väh. 4 henkilön ryhmille) sekä Rokkalassa (väh. 15 henkilön ryhmille) seuraavia joulumenuita.
Kolmen ruokalajin joulumenu
Talon vihersalaattia ja granaattiomenavinaigretteä (L,G)
Paahdettuja siemeniä, tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä vihanneksia, melonia ja parmesanjuustolastuja (L,G)
***
Glaseerattua mureaa Kuvalan tilan possunkylkeä ja appelsiini-inkiväärikastiketta (L,G)
Rosmariini-perunakakkua ja punakaali-omenapaistosta (L,G)
***
Karpaloparfait ja kinuskivaahtoa (L,G)
29 €
/ henkilö
Kolmen ruokalajin pihvimenu
Siika-rapucocktail, tuoretomaattisalsaa ja aiolia (M,G)
***
Vaihan pippuripihvi (180g) kotimaisesta Black Angus sisäfileestä ja pippurikermakastiketta (L,G)
Lohkoperunoita ja neulapapu-tomaatti- punasipulipaistosta (L,G)
***
Lämmintä suklaakakkua, chili-vadelmakastiketta ja pähkinä-valkosuklaamoussea
42 €
/ henkilö
Neljän ruokalajin joulumenu
Herkkutatticappucino (L,G)
***
Luomupunajuuririsottoa, paahdettua pähkinää ja parmesan-versosalaattia (L,G)
***
Hauhalan Hanhifarmin hanhenkoipi -confit (L,G)
Vanilja-palsternakkapyrettä, rosmariiniperunafondant, karamellisoituja kasviksia ja calvadoskastiketta (L,G)
***
Omena tarte tatin ja vaniljajäätelöä (L)
42 €
/ henkilö
Kaipaatteko lisäohjelmaa pikkujouluihin?
Meiltä saatte maistuvan ruuan ja virkistävän juoman lisäksi halutessanne myös ohjelmaa pikkujouluihin. Vaihassa pikkujoulun tunnelma nousee kattoon vaikkapa ohjatussa taulujen maalauksessa.
Luovaa taidetta ja hauskanpitoa
Asuuko sisälläsi Picasso vai Rembrandt? Tässä matalan kynnyksen taidetyöpajassa se selviää.
Maalaa ikioma taideteos rennolla otteella. Essu päälle, lasi mielijuomaa käteen ja taiteilemaan ohjaajan johdolla! Aiempaa kokemusta ei tarvita, vaan opastuksen ja välineet saat paikan päällä.
Näistä pikkujouluista saat kotiin viemisiksi hyvän mielen lisäksi joko kuvaavaa tai vähän abstraktimpaa taidetta.
62 € / hlö + valittu pikkujoulumenu
Ohjelma sopii minimissään 6 henkilölle ja sen kesto noin 2 tuntia.
Saksalaishenkiset pikkujoulut Vaiha Asemalla lokakuussa?
Varhainen juhlija herkut syö! Ota aikainen startti juhlakauteen ja vietä pikkujoulut Vaiha Asema Saksa-viikoilla 15.–30.10.
Tarjolla on rouhean reheviä saksalaissavolaisia herkkuja ja iloista tunnelmaa.
Tutustu Saksa-viikkojen tarjontaan ja varaa paikkasi maistuvalle matkalle Hesseniin!
Ota yhteyttä ja kerro rohkeasti toiveesi!
Suunnitellaan pikkujouluohjelma, joita muistellaan hymyssä suin vielä pitkään.
Pyydä tarjous toiveittenne pikkujouluista!
Täytä yhteydenottolomake tai laita sähköpostia myynti@vaiha.fi.
