Perinteinen joululounas Ravintola Pormestarissa ja Vaiha Savossa

Perinteinen joululounas

Ravintola Pormestari ja Vaiha Savo kutsuvat sinut nauttimaan perinteisestä joulupöydästä, täynnä klassisia joulun herkkuja. Tarjolla on joulun tuttuja makuja, joista jokainen löytää suosikkinsa. 

Ravintola Pormestari perinteinen joulupöytä 9.-23.12. | ma-pe klo 10.30-14, la klo 11-14

Vaiha Savo joululounas 16.-23.12. | ma-pe klo 10.30-13.30

Lämpimästi tervetuloa herkuttelemaan joulun tunnelmaan! 

Joululounas sisältää joka päivä runsaan perinteisiä joulun herkkuja sisältävän alkupalapöydän, päivittäin vaihtuvat lämpimät pääruan, jälkiruuan sekä kahvia ja teetä. Ruokajuomana tarjoilemme vettä sekä kotikaljaa.

HINTA 17,5€/henkilö

Viheryrttisalaattia (M,G)
Appelsiini-puolukkasalaatinkastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Pähkinäistä waldorfinsalaattia (L,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
Juustoista kasvispastasalaattia (L)
Maalaisperunasalaattia (L,G)
Graavilohta (M,G)
Rosépippuri sinappisilliä (M,G)
Tillipestolla kuorrutettua uunikalaa (L,G)
***
Leipurimme leipätori
Rosmariinilla ja valkosipulilla maustettua maalaisleipää (M)
Ruisleipää (M)
Voita (L)
***
Perinteistä suomalaista mureaa joulukinkkua (M,G)
Joulusinappia (M,G)
Herneitä ja luumuja (M,G)

MAANANTAI 9.12.
Borsch -keittoa (M,G) ja smetanaa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
Pariloitua suomalaista kananrintaa portviinikastikkeessa (M,G)
***
Vaniljaista riisivanukasmoussea ja marjakompottia (L,G)
Piparkakkuja (L)

TIISTAI 10.12.
Kalaseljanka (M,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
Yön yli haudutettua suomalaista tryffelipossua ja punaviini-aprikoosikastiketta (M,G)
***
Karpalokiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
Piparkakkuja (L)

KESKIVIIKKO 11.12.
Pinaattikeittoa ja keitettyjä Paunolan tilan kananmunia (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Paistettua suomalaista kirjolohta tilli-smetanakastikkeessa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Kaura-omenapaistosta ja vaniljakastiketta (L)

TORSTAI 12.12.
Tomaatti-basilikakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Juusto-pekonikuorrutettua jauhelihamureketta ja paistinkastiketta (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Tähtianiksella maustettua hedelmäsalaattia (M,G) ja minttujogurttia (L,G)

PERJANTAI 13.12.
Kermaista maa-artisokkakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Saaristolaisleivällä leivitettyä ja rosmariinivoissa paistettu possunsnitzel sinappikermakastikkeessa (L)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Piparkakku-suklaamousse ja vadelmamelbaa (L)

LAUANTAI 14.12.
Fenkolisosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Yrttiliemessä haudutettua ylikypsää Kuvalan tilan possua ja tummaa viikunakastiketta (M,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Suklainen jouluhalko (L)
Piparkakkuja (L)

MAANANTAI 16.12.
Talvikurpitsakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Siiderikanaa suomalaisesta kananpojasta omenasiiderikastikkeessa (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Sekahedelmäkiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
Piparkakkuja (L)

TIISTAI 17.12.
Perinteistä kalakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Pariloituja pannupihvejä, karamellisoitua sipulia ja dijonsinappi-kermakastiketta (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Banoffee ja karpalokinuskia (L)
Piparkakkuja (L)

KESKIVIIKKO 18.12.
Kermaista palsternakkakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Gremolatalla kuorrutettua kananrintafilettä sitruunavoikastikkeessa (M,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Mango-persikkapannacotta (L,G)
Piparkakkuja (L)

TORSTAI 19.12.
Creme ninon eli mintulla maustettua tuorehernekeittoa (L)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Ruisjauhoissa paneroituja ja voissa paistettuja Saimaan muikkuja ja remouladekastiketta (L)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Suklaa-appelsiinimoussea (L,G)
Piparkakkuja (L)

PERJANTAI 20.12.
Kuohkeaa metsäsienikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Appelsiini-hunajaglaseerattua kalkkunan leikettä punaviini-viikunakastikkeessa (M,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Leipurimme "jouluhalkoa" (L)
Piparkakkua (L)

LAUANTAI 21.12.
Myskikurpitsasosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Paahdettua suomalaista kirjolohta ja beurre blanc -kastiketta (L,G)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Herkullinen jouluinen jälkiruokapöytä

MAANANTAI 23.12.
Tomaattikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Imellettyä perunalaatikkoa (L)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
***
Maissipaneroitua suomalaista kanaa ja bearnaisekastiketta (L)
Pitkään haudutettua karjalanpaistia suomalaisesta possusta ja naudasta (M,G)
***
Vaniljaista riisivanukasmoussea ja marjakompottia (L,G)
Piparkakkuja (L)