Tarjoilemme terassiravintola Pikku Pormestarissa pintxoja ja bistromaisia, mutkattomia ruoka-annoksia Vaihan tyyliin. Menussa on tuoreita ja maukkaita herkkuja Baskimaalta yhdistettynä saimaalaisiin makuihin. Suolaisia makupaloja voi ostaa suoraan terassiravintolan ruokavaunu San Sebastianista ja niiden kyytipojaksi laadukkaita kuohujuomia, viinejä, oluita, siidereitä ja alkoholittomia virvokkeita baarivaunu Bilbaosta.
Pinxtot ovat Espanjan pohjoisosassa sijaitsevan Baskimaan omia suolaisia miniatyyriannoksia. Sana pintxo tulee espanjan pinchar-verbistä, joka tarkoittaa pistämistä. Pintxot erottaakin niihin pistetyistä puutikuista, joista useammista aineksista koostuvat makupalat on kätevä napata sormiinsa ja nauttia seurustelun lomassa.
Tarjoilemme Pikku Pormestarissa erilaisia pintxo-menuita ja settejä päivittäin. Valikoimassamme on kasvis- ja juustopintxoja, kala- ja äyriäispintxoja sekä lihaisia pintxoja. Grillivaunussa valmistamme päivän lämpimiä liha-, kala- ja kasvisannoksia sekä baskilaisia jälkiruokia. Kuuman kesäpäivän virkistykseksi tarjolla on lisäksi gelatoa ja sorbettia.
Kesän aikana järjestämme myös teemaluontoisia Special-ruokapäiviä Espanjan ja Baskimaan makujen äärellä.
Tutustu päivän Baskimaan pintxo-menuihin sekä tuleviin Special-ruokapäiviin Vaiha-ravintoloiden somekanavissa @vaiharavintolat!
Talon vihersalaattia ja manchegojuustoa (L,G) 8€
RUOKAISAT SALAATIT 18€
Savumuikku, kana tai juustosalaatti
marinoitua tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä sesonginkasviksia, paahdettuja siemeniä ja sitruuna-yrttivinegretteä 18 €
Baskilaista paellaa
kanapaella 16 € (sisältää chorizo makkaraa)
äyriäispaella 20 € (sisältää choritzo makkaraa)
Baskilainen makkarapannu
Patatas bravas, Kuvalan tilan makkaraa, choritzoa, tomaattikastiketta ja aioli 7 €
Päivän special:
Grillattua karitsan paahtopaistia, punaviini-valkosipulikastiketta, perunakroketit ja kanttarelli-kesäkasvispaistosta (L) 18 €
LÄMPIMÄT RUUAT
SAN SEBASTIANIN BASKIKEITTIÖ SUOSITTELEE
Grillattua rotukarjan entrecôtea, valkosipuli-persiljavoita, punaviini-rosmariinikastiketta, grillattuja kasviksia, friteerattua varhaisperunaa ja vihersalaattia (L,G)
HINTA 28€
Päivän kala, tilli-voi varhaisperunat, sesongin kasvispaistos, sitruuna-voikastike 21 €
Grillattua suomalaista kananpoikaa, friteerattua varhaisperunaa, mojo rojo -kastiketta ja baskilaista kasvispaistosta (L,G) 21€
Naudan porterhouse steak 400g, valkosipuli-persiljavoita, punaviini-rosmariinikastiketta, grillattuja kasviksia, friteerattua varhaisperunaa ja vihersalaattia (L,G) 40 €
Espanjalainen kasvis-perunamunakas (L,G) 15 €
JÄLKIRUUAT
Tuoreita churroja, suklaakastiketta (L) 6€
Flan eli espanjalaista paahtovanukasta, appelsiinisorbettia ja kaurapaistosta (L) 6€
2 jäätelöpalloa ja marinoituja marjoja 7 €
BASKI-KEITTIÖN 3-RUOKALAJIN MENUT
MENU I 30€
Neljän setin pintxo-valikoima / Talon vihersalaattia ja manchegojuustoa (L,G) sis. marinoitua tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä sesonginkasviksia, paahdettuja siemeniä ja sitruuna-yrttivinegrettiä
***
Päivän kala, tilli-voi varhaisperunat, sesongin kasvispasitos, sitruuna-voikastike (L, G)
***
Baskilaista juustokakkua ja basilika-marinoituja mansikoita (L,G)
MENU II / 33€
Neljän setin pintxo-valikoima / Talon vihersalaattia ja manchegojuustoa (L,G) sis. marinoitua tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä sesonginkasviksia, paahdettuja siemeniä ja sitruuna-yrttivinegrettiä
***
Grillattua karitsan paahtopaistia, punaviini-valkosipulikastiketta, perunakroketit ja kanttarelli-kesäkasvispaistosta (L) 18 €
***
Flan eli espanjalainen paahtovanukas, mansikkajäätelöä ja raparperi-kaurapaistos (L)
Pidätämme oikeudet muutoksiin.
Nyt on saatu uusi Euroopan mestari jalkapallossa ja on aika kääntää katseet kohti Pariisia ja Olympialaisia
Näytämme terassilla aukioloaikojen mukaan lähetykset Pariisista.
Suolaisia makupaloja voi ostaa suoraan terassiravintolan ruokavaunu San Sebastianista ja niiden kyytipojaksi laadukkaita kuohujuomia, viinejä, oluita, siidereitä ja alkoholittomia virvokkeita baarivaunu Bilbaosta.
Olemme avoinna tiistai-lauantai klo 14-22 (23)
5.8 alkaen keskiviikko-lauantai 16-22 (23)
keittiö avoinna 21.30 saakka
OHJELMISTO
Lauantai 27.7. klo 19 Duo Tiia ja Heidi
Perjantai 2.8. klo 19 Kapa Montonen
Näytämme isolta screeniltä elokuvia; nyt sinulla on mahdollisuus vaikuttaa mitä näytetään, seuraa somea ja äänestä piakkoin
Torstai 1.8. Elokuvailta klo 19.00
Näytämme Barbie -elokuvan (kertalisenssi).
Tervetuloa nauttimaan elokuvasta hyvän ruuan, juoman ja seuran äärellä
Torstai 8.8. Elokuvavaihtoehdot: Indiana Jones and the dial of destiny, Ghostbusters, Top Gun Maveric
Äänestys alkaa 27.7. ja päättyy 1.8. klo 15.
Keskiviikko 7.8 klo 18 yhteislaulua vetäjänä Hannu Auvinen
Keskiviikko 14.8 klo 18 yhteislaulua vetäjänä Hannu Auvinen
Perjantai 23. ja lauantai 24.8 BASKILAISET possujuhlat
Illalla viihdyttää iki-ihana saksofonisti Janne Pitkänen
Illallismenu klo 18
Alkuun: pintxo valikoima buffee pöydästä
Pääruoka: Maalaispuodin savustamaa Kuvalan tilan possua, sadonkorjuu juurekset & perunaa ja possukastike, mojo-rojo kastike sekä yrttimajoneesi
Jälkiruoka: baskilainen juustokakku & omenahilloke sekä churrot ja suklaakastike, kahvi/tee
hinta 38 €
Paikkoja rajoitetusti joten varaa pian omasi.
Pöytävaraukset: pormestari@vaiha.fi
Aukioloajat säävarauksella. Pidätämme kaikki oikeudet muutoksiin.
0400 423 110
pormestari@vaiha.fi
