Vaiha Asema – tunnelmallinen ravintola Mikkelissä
Tunnelmallinen 1880-luvulla rakennettu asemarakennus luo upeat puitteet niin ruokailuun, kokoustamiseen, kahvitteluun kuin juhliinkin.
Tutut raaka-aineet
Keittiömme punaisena lankana on tehdä maukasta ja mutkatonta ruokaa lähellä tuotetuista ja sesongin mukaisista puhtaista raaka-aineista. Hyvät ja laadukkaat raaka-aineet yhdistettynä keittiöhenkilökuntamme ammattitaitoon on resepti jonka tuloksesta pääset nauttimaan Vaihassa.
Kausittainen valikoima
Tule herkuttelemaan rennosti lounaan äärelle tai kausittain vaihtuvan à la carte -listan annoksilla. Hyvän ruoan seuraksi Vaihasta löytyy valikoima viinejä, oluita sekä siidereitä.
Vaiha siis parempaan ja tule Vaihaan!
Herkullinen à la carte menu.
Tällä viikolla lounaalla
Vaiha Aseman take away -lounas ma-pe klo 10.30-13.
MAANANTAI 12.4.
Tuoretomaatti-basilikakeittoa (L,G)
Maissipaneroitua kotimaista kananrintafilettä ja currykastiketta (L)
Juusto-gratinoituja makkarapihvejä ja tomaattihöystöä (G)
Sitruuna-porkkanarisottoa (L,G)
Seesamsiemen-punakaali-kasviswokkia (M,G)
Mustikka-vadelmakiisseliä (M,G)
TIISTAI 13.4.
Lohikeittoa (L,G)
Yrtti-paneroituja kotimaisia possunkyljyksiä ja dijonsinappi-kermakastiketta (L)
Tomaatti-vuohenjuusto-pestopastaa (VL)
Hasselbackanperunaa (L)
Paahtojuureksia (M,G)
Hedelmärahkaa (L,G)
KESKIVIIKKO 14.4.
Savuporojuustokeittoa (L,G)
Vaihan jauhelihakepakoita harissa-tomaattikastikkeessa (L)
Halloumjuusto-kasvismunakasta (G)
Lohkoperunoita (M,G)
Papu-kurpitsapaistosta (M,G)
Saaristolaispannukakkua ja marjahilloa (L)
TORSTAI 15.4.
Perinteistä nakkikeittoa (M,G)
Voissa paistettua Haukiwallenberg ja piparjuuri-voikastikkeessa (L)
Jauheliha-mozzarellajuustolasagnea (L)
Ruohosipuliperunaa (L,G)
Paahtopunajuuria (M,G)
Vaniljapannacotta ja marjamelbaa (L,G)
PERJANTAI 16.4.
Borschkeittoa (M,G) ja smetanaa (L,G)
Grillattua kotimaista possun ulkofilettä provencalekastikkeessa (L,G)
Kana-ananas-paprika-emmentaljuustopannupizzaa(L)
Kermaperunoita (L,G)
Jerk-marinoituja kasviksia (M,G)
Omenapiirakkaa (L)