Vaiha Asema – tunnelmallinen ravintola Mikkelissä
Tunnelmallinen 1880-luvulla rakennettu asemarakennus luo upeat puitteet niin ruokailuun, kokoustamiseen, kahvitteluun kuin juhliinkin.
Tutut raaka-aineet
Keittiömme punaisena lankana on tehdä maukasta ja mutkatonta ruokaa lähellä tuotetuista ja sesongin mukaisista puhtaista raaka-aineista. Hyvät ja laadukkaat raaka-aineet yhdistettynä keittiöhenkilökuntamme ammattitaitoon on resepti jonka tuloksesta pääset nauttimaan Vaihassa.
Kausittainen valikoima
Tule herkuttelemaan rennosti lounaan äärelle tai kausittain vaihtuvan à la carte -listan annoksilla. Hyvän ruoan seuraksi Vaihasta löytyy valikoima viinejä, oluita sekä siidereitä.
Vaiha siis parempaan ja tule Vaihaan!
.jpg)
Herkullinen à la carte menu.
Tällä viikolla lounaalla
Vaiha Aseman lounas saatavilla maanantaista perjantaihin klo 10.30-15.00.
MAANANTAI 30.11.
Tuoretomaattikeittoa (L,G) ja krutonkeja (M)
Havajinleike kotimaisesta kananrintafileestä, paistettua ananasta ja currykastiketta (L)
Valkosipulikermaperunoita (L,G)
Pinaatti-mozzarellajuustomunakasta (L,G)
Lämmintä paahtopunajuuri-kvinoasalaattia (M,G)
Kuningatarmarjarahkaa(L,G)
TIISTAI 1.12.
Lohiseljanka (M,G)
Itse tehtyjä jauhelihataskuja yrtti-fetatäytteellä ja romescokastiketta (L, sis.pähkinä)
Paahdettua rosmariiniperunaa (M,G)
Ratatouillekasviksia (M,G)
Kana-briejuustopennepastaa
Kauraomenapaistosta (L) ja vaniljakastiketta (L,G)
KESKIVIIKKO 2.12.
Borcshkeittoa Kuvalan tilan possusta (L,G)
Gremolatalla leivitettyä puna-ahvenfilettä valkoviinikastikeessa (L)
Sitruuna-parmesaanijuustorisottoa (L,G)
Appelsiinivoi-rucola-porkkanapaistosta (L,G)
Cottage pie eli jauheliha-perunasosevuokaa (L,G)
Mansikkakiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
TORSTAI 3.12.
Kana-kookoskeittoa (M,G)
Karamellipossua Kuvalan tilan possusta (M,G)
Basmatiriisiä (M,G)
Wokattuja sesongin kasviksia (M,G)
Kukkakaaligratiinia (L,G)
Puolukkavispipuuroa (M)
PERJANTAI 4.12.
Luomu maa-artisokkakeittoa (L,G)
Punaviinihärkäpataa kotimaisesta rotukarjasta (M,G)
Pekoni-perunapyrettä (M,G)
Kinkku-tomaatti-mozzarellajuustopizzaa (L)
Paahtojuures-pähkinäpaistosta (L,G)
Suklaavanukasta (L,G)