Rokkalan joulumenut
Tervetuloa nauttimaan porukalla joulun tunnelmasta Vaiha Rokkalaan!
Tarjoilemme pöytiin jouluisia menuita vähintään 15 henkilön ryhmille.
Pöytiin tarjoiltavat joulumenut Vaiha Rokkalassa
Kolmen ruokalajin joulumenu
Talon vihersalaattia ja granaattiomenavinaigretteä (L,G)
Paahdettuja siemeniä, tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä vihanneksia, melonia ja parmesanjuustolastuja (L,G)
***
Glaseerattua mureaa Kuvalan tilan possunkylkeä ja appelsiini-inkiväärikastiketta (L,G)
Rosmariini-perunakakkua ja punakaali-omenapaistosta (L,G)
***
Karpaloparfait ja kinuskivaahtoa (L,G)
29 €
/ henkilö
Kolmen ruokalajin pihvimenu
Siika-rapucocktail, tuoretomaattisalsaa ja aiolia (M,G)
***
Vaihan pippuripihvi (180g) kotimaisesta Black Angus sisäfileestä ja pippurikermakastiketta (L,G)
Lohkoperunoita ja neulapapu-tomaatti- punasipulipaistosta (L,G)
***
Lämmintä suklaakakkua, chili-vadelmakastiketta ja pähkinä-valkosuklaamoussea
42 €
/ henkilö
Neljän ruokalajin joulumenu
Herkkutatticappucino (L,G)
***
Luomupunajuuririsottoa, paahdettua pähkinää ja parmesan-versosalaattia (L,G)
***
Hauhalan Hanhifarmin hanhenkoipi -confit (L,G)
Vanilja-palsternakkapyrettä, rosmariiniperunafondant, karamellisoituja kasviksia ja calvadoskastiketta (L,G)
***
Omena tarte tatin ja vaniljajäätelöä (L)
42 €
/ henkilö