Aseman joululounas 7.12.-23.12.2021

Ma–Pe klo 10.30–15 (15 €)
La–Su klo 11–15 (21 €)



Tervetuloa nauttimaan jouluisia makuja Vaiha Asemalle

Tarjoamme arkisin 7.12.-23.12.2021 klo 10.30-15 joululounaan (15€) vaihtuvalla pääruoalla runsaan jouluisen alkupalapöydän kera. Jälkiruoaksi maistuu pieni jouluinen makea kahvin tai teen kera. 

Vaiha Aseman päivittäiset joululounaat löydät tältä sivulta joulukuun alussa.

TIISTAI 7.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Kylmäsavuhaukitartar (L,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Borsch -keittoa (M,G) ja smetanaa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Paahdettua kotimaista kalkkunanleikettä ja tummaa viikunakastiketta (M,G)
***
Saaristolaisleipää
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)
Voita (L)
***
Vaniljalla maustettua riisivanukasta ja marjahilloketta (L,G)
Joulukahvia ja teetä

KESKIVIIKKO  8.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kalaseljanka (M,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Karjalanpaistia lähitilojen lihoista (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinää
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)  
Voita (L)
***
Karpalokiisseliä (M,G) ja kardemummakermaa (L,G)
Joulukahvia ja teetä

TORSTAI 9.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Savuporo-juustokeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Mantelikuorrutettua lohta ja porkkana-fenkolikastiketta (L,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)
Voita (L)
***
Kaura-omenapaistosta ja vaniljakastiketta (L)
Joulukahvia ja teetä

PERJANTAI 10.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Tomaatti-korianterikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Omenaliemessä haudutettua mureaa kotimaista possun kassleria ja aprikoosikastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinää
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)  
Voita (L)
***
Tähtianiksella maustettua hedelmäsalaattia (M,G) ja minttujogurttia (L,G)
Joulukahvia ja teetä


Viikonlopun joululounaat Vaiha Asemalla

Vaiha Aseman viikonlopuissa nautitaan vielä hieman runsaammin jouluisia alkupaloja ja lämpimiä vaihtoehtoja noutopöydästä.

Kannattaa tulla nauttimaan joka päivä!


Pöytiin tarjoiltavat pikkujoulumenut

Tarjoilemme pöytiin Vaiha Asemalla (väh. 4 henkilön ryhmille) sekä Rokkalassa (väh. 15 henkilön ryhmille) seuraavia joulumenuita. 

Kolmen ruokalajin joulumenu

Talon vihersalaattia ja granaattiomenavinaigretteä (L,G)

Paahdettuja siemeniä, tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä vihanneksia, melonia ja parmesanjuustolastuja (L,G)

***

Glaseerattua mureaa Kuvalan tilan possunkylkeä ja appelsiini-inkiväärikastiketta (L,G)

Rosmariini-perunakakkua ja punakaali-omenapaistosta (L,G)

***

Karpaloparfait ja kinuskivaahtoa (L,G)

29 €

/ henkilö

Kolmen ruokalajin pihvimenu

Siika-rapucocktail, tuoretomaattisalsaa ja aiolia (M,G)

***

Vaihan pippuripihvi (180g) kotimaisesta Black Angus sisäfileestä ja pippurikermakastiketta (L,G)

Lohkoperunoita ja neulapapu-tomaatti- punasipulipaistosta (L,G)

***

Lämmintä suklaakakkua, chili-vadelmakastiketta ja pähkinä-valkosuklaamoussea

42 €

/ henkilö

Neljän ruokalajin joulumenu

Herkkutatticappucino (L,G)

***

Luomupunajuuririsottoa, paahdettua pähkinää ja parmesan-versosalaattia (L,G)

***

Hauhalan Hanhifarmin hanhenkoipi -confit (L,G)

Vanilja-palsternakkapyrettä, rosmariiniperunafondant, karamellisoituja kasviksia ja calvadoskastiketta (L,G)

***

Omena tarte tatin ja vaniljajäätelöä (L)

42 €

/ henkilö

Vaiha Asema on suljettu 24.12.–27.12.2021.

Hiljennymme joulun viettoon ja vaihan henkilökunta toivottaa asiakkaillemme rauhallisia joulunpyhiä! Palvelemme jälleen maanantaina 27.12.2021 klo 10.30 alkaen.

Tontut häärii, lahjat käärii,
urkkii, kurkkii piparipurkkiin
Koristelee joka kolkan,
laulaa hauskan tonttupolkan
Sitten ryhtyy tanssimaan
ja vie sut jouluun mukanaan!