Savon joululounas

14.12.-23.12.2020

Ma-Pe klo 10.30-14 (15 €)


MAANANTAI 14.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Perinteistä lohikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Pariloituja jauhelihapihvejä (*kotimaisesta lihasta) ja maustepippuri-kermakastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)
Voita (L)
***
Pomeranssilla maustettua kuningatarmarjakiisseliä (M,G) ja vaniljakermaa (L,G)
Joulukahvia ja teetä

TIISTAI 15.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Kylmäsavuhaukitartar (L,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kermaista luomupalsternakkakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Hunajaglaseerattua kotimaista kananrintafilettä ja mandariinikastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)
Voita (L)
***
Mango-päärynäpannacotta (L,G)
Joulukahvia ja teetä


KESKIVIIKKO 16.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Appelsiinilla maustettua tomaatti-linssikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Yrttikuorrutettua kotimaista porsaan ulkofilettä ja tummaa omenakastiketta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)  
Voita (L)
***
Sekahedelmäkiisseliä (M,G) ja kinuskikermaa (L,G)
Joulukahvia ja teetä

TORSTAI 17.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Lihaseljanka (M,G) ja smetanaa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Itsetehtyjä kalapihvejä ja valkoviini-voikastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)
Voita (L)
***
Puolukkaista joululeivosta (L)
Joulukahvia ja teetä


PERJANTAI 18.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kookos-bataattisosekeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Provencelaista lihapataa mureasta kotimaisesta rotukarjanlihasta (M,G)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)  
Voita (L)
***
Omena-kaneli-vispipuuroa (M)
Joulukahvia ja teetä

MAANANTAI 21.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Kylmäsavuhaukitartar (L,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Punajuurisosekeittoa (L,G) ja smetanaa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Tummassa oluessa haudutettua Kuvalan tilan possua ja rosépippurikastiketta (M)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)  
Voita (L)
***
Piparkakkutriffle ja marjahillokkeita (L)
Joulukahvia ja teetä


TIISTAI 22.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sokerisuolattua lohta (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Basilika-tuoretomaattikeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Maissikuorrutettua kotimaista kanaa ja curry-appelsiinikastiketta (L)
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)
Voita (L)
***
Tähtianiksella maustettua kuningatarmarjakiisseliä (M,G) ja kermavaahtoa (L,G)
Joulukahvia ja teetä

KESKIVIIKKO 23.12.
Viheryrttisalaattia ja puolukkakastiketta (M,G)
Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)
Hyrskykurkkuja (M,G)
Vaihan omenaista rosollia (M,G) ja punajuurikermaa (L,G)
Perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Joulusilliä ja silakkaa (L,G)
Sitrusmarinoituja muikkuja (M,G)
Kotimaista joulukinkkua (M,G)
Paistikastiketta (L,G) ja asemamestarin sinappia (M,G)
***
Kookos-kanakeittoa (L,G)
***
Höyrytettyä perunaa ja tillivoisulaa (L,G)
Vaihan joululaatikot (L)
Yrttipestolla kuorrutettuja kalarullia ja romescokastiketta (L,G) sis. manteli
***
Leipurin joululeipää (M) sis. pähkinä
Vaihan juureen leivottua maalais -ja luomuruisleipää (M)
Voita (L)
***
Taateli-marjamurupiirakkaa ja vaniljakastiketta (L)
Joulukahvia ja teetä

Vaiha Savo on suljettu 24.12.-27.12.2020.

Hiljennymme joulun viettoon ja vaihan henkilökunta toivottaa asiakkaillemme rauhallisia joulunpyhiä! Palvelemme jälleen maanantaina 28.12.2020 klo 9 alkaen.

Tontut häärii, lahjat käärii,
urkkii, kurkkii piparipurkkiin
Koristelee joka kolkan,
laulaa hauskan tonttupolkan
Sitten ryhtyy tanssimaan
ja vie sut jouluun mukanaan!